Phân phối chương trình trên cơ sở điều chỉnh nội dung dạy học cấp trung học cơ sở môn Công nghệ (áp dụng từ năm học 2011 – 2012)

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO LÂM ĐỒNG
PHÂN PHỐI CHƯƠNG TRÌNH
TRÊN CƠ SỞ ĐIỀU CHỈNH NỢI DUNG DẠY HỌC
CẤP TRUNG HỌC CƠ SỞ
MƠN CƠNG NGHỆ
(Áp dụng từ năm học 2011 – 2012)
Lâm Đờng, tháng 9 năm 2011
MƠN CƠNG NGHỆ LỚP 6
Cả năm : 37 tuần = 70 tiết
Học kì I: 19 tuần = 36 tiết 
Học kì II: 18 tuần = 34 tiết
TIẾT
TÊN BÀI DẠY
Nội dung liên quan
Hướng dẫn thực hiện
Học kì I
1
  Bài mở đầu
2
Bài 1: Các loại vải thường dùng trong may mặc
 I.1. a) Nguồn gốc: quy trình sản xuất vải sợi thiên nhiên 
 I.2. a) Nguồn gốc: quy trình sản xuất vải sợi hĩa học 
 - Khơng dạy.
- Khơng dạy
3
 Bài 1: Các loại vải thường dùng trong may mặc (tt)
4
Bài 2: Lựa chọn trang phụ 
5
Bài 2: Lựa chọn trang phụ 
6
Bài 3: Thực hành: Lựa chọn trang phục
7
Bài 3: Thực hành: Lựa chọn trang phục (tt)
8
Bài 4: Sử dụng và bảo quản trang phục 
9
Bài 4: Sử dụng và bảo quản trang phục 
10
Bài 4: Sử dụng và bảo quản trang phục 
 2.1.c) Kí hiệu giặt, là
Giới thiệu để học sinh biết.
11
Bài 5: Thực hành: Ơn một số mũi khâu cơ bản 
12
Bài 5: Thực hành: Ơn một số mũi khâu cơ bản (tt)
13
Bài 5: Thực hành: Ơn một số mũi khâu cơ bản (tt)
14
Bài 7: Thực hành: Cắt khâu vỏ gối hình chữ nhật
15
Bài 7: Thực hành: Cắt khâu vỏ gối hình chữ nhật
16
Bài 7: Thực hành: Cắt khâu vỏ gối hình chữ nhật
17
Ơn tập chương I 
18
Kiểm tra 
19
Bài 8. Sắp xếp đồ đạc hợp lí trong nhà ở. 
20
Bài 8: Sắp xếp đồ đạt hợp lí trong gia đình
 II.3.Một số ví dụ về bố trí, sắp xếp đồ đạc trong nhà ở của Việt Nam.
Dạy phần II. 3b và 3.c 
21
Bài 9: Thực hành: Sắp xếp đồ đạc hợp lí trong gĩc học tập và phịng ngủ
22
Bài 9: Thực hành: Sắp xếp đồ đạc hợp lí trong gĩc học tập và phịng ngủ (tt)
23
Bài 10: Giữ gìn nhà ở sạch sẽ, ngăn nắp
24
Bài 11: Trang trí nhà ở bằng một số đồ vật
25
Bài 11: Trang trí nhà ở bằng một số đồ vật (tt)
26
Bài 12: Trang trí nhà ở bằng cây cảnh và hoa
27
Bài 12: Trang trí nhà ở bằng cây cảnh và hoa
28
Bài 13: Cắm hoa trang trí 
29
Bài 13: Cắm hoa trang trí 
30
Bài 13: Cắm hoa trang trí 
31
Bài 14: Thực hành: Cắm hoa dạng tỏa trịn
32
Bài 14: Thực hành: Cắm hoa dạng tỏa trịn
33
Bài 14: Thực hành: Cắm hoa dạng tự do 
34
 Ôn tập chương II
35
Kiểm tra học kì I (thực hành)
36
Kiểm tra học kì I (thực hành)
Học kì II
37
  Bài 15: Cơ sở của ăn uống hợp lí
38
  Bài 15: Cơ sở của ăn uống hợp lí (tt)
39
  Bài 15: Cơ sở của ăn uống hợp lí (tt)
40
  Bài 16: Vệ sinh an tồn thực phẩm
41
  Bài 16: Vệ sinh an tồn thực phẩm (tt)
42
  Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến thức ăn
43
  Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến thức ăn (tt)
44
Bài 24: Thực hành: Tỉa hoa trang trí mĩn ăn từ rau, quả
45
Bài 24: Thực hành: Tỉa hoa trang trí mĩn ăn từ rau, quả
46
Bài 24: Thực hành: Tỉa hoa trang trí mĩn ăn từ rau, quả
47
  Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm 
 I. Phương pháp chế biến thực phẩm cĩ sử dụng nhiệt
II. Phương pháp chế biến thực phẩm khơng sử dụng nhiệt 
 Dạy mục II- 1.Trộn dầu dấm và mục II-2. Trộn hỗn hợp. Khơng dạy các phương pháp cịn lại.
48
Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm (tt)
49
Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm (tt)
50
  Bài 19: Thực hành: Trộn dầu giấm rau xà lách
51
    Bài 19: Thực hành: Trộn dầu giấm rau xà lách (tt)
52
  Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình
53
  Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình
54
  Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn
55
  Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn
56
  Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn
57
  Kiểm tra
58
  Bài 23: Thực hành: Xây dựng thực đơn
59
  Bài 23: Thực hành: Xây dựng thực đơn
60
  Bài 23: Thực hành: Xây dựng thực đơn
61
  Ơn tâp 
62
  Bài 25: Thu nhập của gia đình
63
  Bài 25: Thu nhập của gia đình (tt)
64
  Bài 26: Chi tiêu trong gia đình
65
  Bài 26: Chi tiêu trong gia đình (tt)
IV. 1.Chi tiêu hợp lí
- Phần các ví dụ.
Thay đổi số liệu ở các ví dụ cho phù hợp với thực tế.
66
Bài 27: Thực hành: Bài tập tình huống về thu, chi trong gia đình
67
Bài 27: Thực hành: Bài tập tình huống về thu, chi trong gia đình
68
  Ơn tập 
69
Kiểm tra học kì II (Thực hành)
70
Kiểm tra học kì II (lý thuyết)
MƠN CƠNG NGHỆ 7
Cả năm học 37 tuần = 52 tiết
Học kì I  : 19 tuần  = 18 tiết
 Học kì II : 18 tuần = 34 tiết
TIẾT
TÊN BÀI DẠY
Nội dung liên quan
Hướng dẫn
thực hiện
HỌC KÌ I
1
Bài 1 Bài 2:Vai trị, nhiệm vụ của trồng trọt và Khái niệm về đất trồng và thành phần của đất trồng 
2
Bài 3:Một số tính chất của đất trồng 
3
Bài 4: Thực hành : Xác định thành phần cơ giới của đất bằng phương pháp đơn giản. 
3*
Bài 5:Thực hành : Xác định độ PH của đất bằng phương pháp so màu. 
4
Bài 6:Biện pháp sử dụng ,cải tạo và bảo vệ đất 
5
Bài 7:Tác dụng của phân bĩn trong trồng trọt 
6
Bài 8:Thực hành : Nhận biết một số loại phân hĩa học 
7
Bài 9:Cách sử dụng và bảo quản các loại phân bĩn thơng thường 
8
Bài 10:Vai trị của giống và phương pháp chọn tạo giống cây trồng 
III. 4. Phương pháp nuơi cấy mơ.
 Khơng dạy.
9
Ơn tập
10
Kiểm tra 1 tiết
11
Bài 11:Sản xuất và bảo quản giống cây trồng
I. 2. Sản xuất giống cây trồng bằng nhân giống 
vơ tính.
 Nêu thêm ví dụ: nhân giống cây trồng bằng phương pháp nuơi cấy mơ.
12
Bài 12:Sâu ,bệnh hại cây trồng
13
Bài 13:Phịng trừ sâu ,bệnh hại 
14
Bài 14:Thực hành : Nhận biết một số loại thuốc và nhãn hiệu của thuốc trừ sâu ,bệnh hại 
2. Quan sát một số dạng thuốc
 khơng dạy
15
Bài 15:Làm đất và bĩn phân lĩt 
16
Bài 16:Gieo trồng cây nơng nghiệp 
17
 Ơn tập  
18
Kiểm tra học kì I 
HỌC KÌ II
19
Bài 17:Thực hành : Xử lí hạt giống bằng nước ấm. 
Bài 18:Thực hành : Xác định sức nảy mầm và tỉ lệ nảy mầm của hạt giống
 Khơng bắt buộc
20
Bài 19:Các biện pháp chăm sĩc cây trồng
21
Bài 20:Thu hoạch bảo quản và chế biến nơng sản 
22
Bài 21:Luân canh, xen canh ,tăng vụ 
23
Bài 22:Vai trị của rừng và nhiệm vụ của trồng rừng 
24
Bài 23:Làm đất gieo ươm cây rừng 
I. 2. Phân chia đất trong vườn gieo ươm.
 Khơng dạy.
25
Bài 24:Gieo hạt và chăm sĩc vườn gieo ươm cây rừng 
26
Bài 25:Thực hành :Gieo hạt và cấy cây vào bầu đất
 1. Gieo hạt vào bầu đất.
2. Cấy cây con vào bầu đất.
 Chọn nội dung gieo hạt vào bầu đất
27
Bài 26:Trồng cây rừng 
28
Bài 27:Chăm sĩc rừng sau khi trồng 
29
Bài 28:Khai thác rừng 
30
Bài 29:Bảo vệ và khoanh nuơi rừng 
31
Bài 30:Vai trị và nhiệm vụ phát triển chăn nuơi
32
Bài 31:Giống vật nuơi 
 I.3. Điều kiện để được cơng nhận là một giống vật nuơi
 Khơng bắt buộc
33
Bài 32:Sự sinh trưởng và phát dục của vật nuơi
II. Đặc điểm sinh trưởng, phát dục của vật nuơi.
 Khơng dạy. 
34
Ơn tập
35
Kiểm tra 1 tiết
36
Bài 33:Một số phương pháp chọn lọc và quản lí giống vật nuơi 
III. Quản lí giống vật nuơi.
 Khơng dạy sơ đồ 9 và bài tập ứng dụng. Chỉ giới thiệu cho học sinh nội dung và mục đích quản lí giống vật nuơi.
37
Bài 34:Nhân giống vật nuơi 
38
Bài 35:Thực hành : Nhận biết và chọn một số giống gà qua quan sát ngoại hình và đo kích thước các chiều 
Bước 2: Đo một số chiều đo để chọn gà mái
 Khơng bắt buộc.
39
Bài 36:Thực hành : Nhận biết một số giống lợn qua quan sát ngoại hình và đo kích thước các chiều
 I. Vật liệu và dụng cụ cần thiết.
II. Bước 2: Đo một số chiều đo
 Phần chuẩn bị vật nuơi thật: khơng bắt buộc.
 Khơng bắt buộc.
40
Bài 37:Thức ăn vật nuơi
41
Bài 38:Vai trị của thức ăn  đối với vật nuơi
42
Bài 39:Chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuơi
43
Bài 40:Sản xuất thức ăn vật nuơi
44
Bài 41:Thực hành : Chế biến thức ăn họ đậu bằng nhiệt 
45
Bài 42:Thực hành : Chế biến thức ăn giàu gluxit bằng men
Bài 43:Thực hành : Đánh giá chất lượng thức ăn vật nuơi chế biến bằng phương pháp vi sinh vật 
 Khơng bắt buộc.
46
Bài 44:Chuồng nuơi và vệ sinh trong chăn nuơi 
47
Bài 45: Nuơi dưỡng và chăm sĩc các loại vật nuơi
II. Chăn nuơi vật nuơi đực giống
 Đọc thêm.
48
Bài 46:Phịng ,trị bệnh thơng thường cho vật nuơi
49
Bài 47:Vắc xin phịng bệnh cho vật nuơi
Bài 48:Thực hành : Nhận biết một số loại vắc xin phịng bệnh cho gia cầm và phương pháp sử dụng vắc xin niu cat xơn phịng bệnh cho gà 
 Khơng bắt buộc
50 
Ơn tập 
 Từ tiết 19 - 33
51
Ơn tập
 Từ tiết 36 - 49
52
Kiểm tra học kì II
CƠNG NGHỆ SINH LỚP 9
Cả năm: 37 tuần : 35 tiết
Học kỳ I: 19 tuần :18 tiết
Học kỳ II: 18 tuần :17 tiết
MƠ ĐUN NẤU ĂN	
HỌC KÌ I
	Tiêt 1	Bài 1	Giới thiệu nghề nấu ăn
	Tiết 2,3	Bài 2	Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp
 Tiết 4,5	 Bài 3	 Sắp xếp và trang trí nhà bếp (III. Một số cách sắp xếp, trang trí 
 nhà bếp thơng dụng. Giới thiệu để học sinh biết. Bài tập thực 
 hành Khơng yêu cầu học sinh phải làm)
	Tiết 6	Bài 4 	An tồn lao động trong nấu ăn
	Tiết 7, 8 	Bài 5	Thực hành : Xây dựng thực đơn
	Tiêt 9, 10	Bài 6 	Trình bày và trang trí bàn ăn
	Tiết 11, 12	Bài 7	Thực hành : Chế biến các mĩn ăn khơng sử dụng nhiệt
	Mĩn trộn – cuốn hỗn hợp
	Tiết 13,14	+ Nộm xu hào
	+ Nộm ngĩ sen
	Tiết 15	Bài 8	Thực hành: Các mĩn ăn cĩ sử dụng nhiệt- Mĩn nấu
Chỉ dạy 1 mĩn : Súp ngơ cua.
	Tiết 16	Kiểm tra thực hành
	Tiết 17	Ơn tập
	Tiết 18	Kiểm tra học kì I
HỌC KÌ II
	Tiết 19,20,21	Bài 9	Thực hành mĩn hấp
	Chọn 1 trong các mĩn: Gà hấp cải bẹ, Ốc hấp lá gừng, Xơi vị.
	Tiết 22,23,24	Bài 10	Thực hành: mĩn rán
Chỉ dạy 1 mĩn: Đậu phụ nhồi thịt rán sốt cà chua.
	Tiết 25,26,27	Bài 11	Thực hành: mĩn xào
Chỉ dạy 1 trong các mĩn: Xào thập cẩm, Mì xào giịn.
	Tiết 28,29,30	Bài 12	Mĩn nướng
Chỉ dạy 2 mĩn:Bị nướng chanh, Chả nướng (nem nướng),
 Tiết 31	 Kiểm tra thực hành
	Tiết 32,33	Ơn tập( lý thuyết và thực hành)
	Tiết 34,35	Kiểm tra học kì II (lý thuyết 1 tiết, thực hành 1 tiết)
	MƠ ĐUN TRỒNG CÂY ĂN QUẢ
HỌC KÌ I
	Tiêt 1	Bài 1	Giới thiệu nghề trồng cây ăn quả
	Tiết 2,3,4	Bài 2	Một số vấn đề chung về cây ăn quả
	Tiết 5,6	Bài 3	Các phương pháp nhân giống cây ăn quả
	Tiết 7,8	Bài 4 	Thực hành: Giâm cây
	Tiết 9	Bài 5	Thực hành : Chiết cành
	Tiêt 10,11	Bài 6 	Thực hành: Ghép
	Tiết 12	Kiểm tra thực hành
	Tiết 13,14	Bài 7	Kỹ thuật trồng cây ăn quả cĩ múi
	Tiết 15	Bài 8	Kỹ thuật trồng cây xồi
	Tiết 16	Bài 9	Kỹ thuật trồng cây chơm chơm
	Tiết 17	Ơn tập
	Tiết 18	Kiểm tra học kì I
HỌC KÌ II
	Tiết 19	Bài 10	Kỹ thuật trồng cây xồi
	Bài 11	Kỹ thuật trồng cây chơm chơm
 	Tiết 20,21,22	Bài 12	Thực hành: nhận biết một số sâu, bệnh hại cây ăn quả
	Tiết 23,24,25	Bài 13	Thực hành: Trồng cây ăn quả (chỉ thực hành kỹ thuật trồng cây
 xồi và cây chơm chơm)
	Tiết 26,27,28	Bài 14	Thực hành: Bĩn phân thúc cho cây quả
	Tiết 29,30	Bài 15	Thực hành: Làm sirơ quả
	Tiết 31	Kiểm tra thực hành
	Tiết 32,33	Ơn tập( lý thuyết và thực hành)
	Tiết 34,35	Kiểm tra học kì II (01 tiết lý thuyết và 01 tiết thực hành)
LƯU Ý: Những nội dung đã giảm tải và các bài chuyển thành bài đọc thêm giáo viên khơng đưa vào nội dung kiểm tra đánh giá học sinh.