Bài giảng Khoa học 4 (Kết nối tri thức) - Bài: Nấm ăn và nấm trong chế biến thực phẩm - Nguyễn Thị Oanh

 UBND QUẬN DƯƠNG KINH
 TRƯỜNG TIỂU HỌC ĐA PHÚC
CHÀO MỪNG THẦY, CÔ GIÁO
 VỀ DỰ GIỜ
 Môn: Khoa học - LỚP 4
 Bài : NẤM ĂN VÀ NẤM TRONG CHẾ 
 BIẾN THỰC PHẨM
 GV THỰC HIỆN: NGUYỄN THỊ OANH Hãy kể tên một số loại nấm mà em biết trong hình 1 Bài 20. Nấm ăn và nấm trong chế biến 
 thực phẩm (Tiết 1) www.9slide.vn
Hoạt động 1: Nấm dùng 
 làm thức ăn (nấm ăn) www.9slide.vn
Nấm ăn là nguồn thực phẩm quan trọng với sức 
khoẻ con người như thế nào?
 • Nấm ăn là nguồn thực phẩm có giá trị 
 dinh dưỡng cao.
Nấm ăn cung cấp các loại chất nào cho cơ thể 
con người?
 • Nấm ăn cung cấp nhiều loại vi-ta-min, 
 chất xơ, chất đạm,.. www.9slide.vn
 Nấm ăn là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng 
cao, cung cấp nhiều loại vi – ta – min, chất xơ, chất 
đạm, . có lợi cho sức khỏe của con người. PHIẾU BÀI TẬP
Tên nấm Đặc điểm hình dạng Màu sắc 2. Hãy nêu tên một số nấm ăn khác và chia sẻ với bạn theo sơ đồ 
gợi ý bên. 3. Kể tên một số nấm em đã được ăn Hãy xác định tên của các loại nấm ăn ở hình 3, dựa vào các cụm 
từ gợi ý sau: nấm mỡ, nấm đùi gà, nấm rơm.
Nấm mỡ Nấm đùi gà Nấm rơm