Giáo án Giáo dục địa phương 4 - Chủ đề 6: Lịch sử văn hóa truyền thông Hà Tĩnh (Tiết 1)

 Chủ đề 6: LỊCH SỬ VÀ VĂN HOÁ TRUYỀN THỐNG HÀ TĨNH ( T 1)
 I. Mục tiêu : 
 Nhận diện một số nét văn hoá truyền thống của Hà Tĩnh 
 Đọc thông tin và quan sát hình ảnh, em hãy:
 Mô tả một số nét chính về văn hoá truyền thống của Hà Tĩnh. 
 Giới thiệu một món ăn hoặc một lễ hội của Hà Tĩnh. Hà Tĩnh - mảnh đất miền 
trung với thiên nhiên đầy khắc nghiệt nhưng lại là một trong những vùng đất 
giàu truyền thống, lịch sử, văn hóa nhất của dải đất này. Hà Tĩnh còn tự hào là 
mảnh đất có nhiều di tích lịch sử, văn hóa như: chùa Chân Tiên, chùa Hương 
Tích, đền thờ Nguyễn Xí, khu lưu niệm Đại thi hào Nguyễn Du, nhà thờ Phan 
Đình Phùng, nhà trưng bày Cố Tổng Bí thư Trần Phú, Khu di tích Ngã ba Đồng 
Lộc, Hà Tĩnh cũng có nhiều lễ hội đặc sắc như: lễ hội cầu ngư Nhượng Bạn, 
lễ hội chùa Hương Tích, lễ hội Hải Thượng Lãn Ông, lễ hội chùa Chân Tiên, lễ 
hội đền Lê Khôi, lễ hội đền Bà Hải, lễ hội đánh cá truyền thống Đồng Hoa, 
Hà Tĩnh còn có nhiều làng văn nghệ nổi tiếng trong vùng như: làng hát ca trù Cổ 
Đạm; chèo Kiều Xuân Liên; hát ví phường vải Trương Lưu; hò ví dặm Đan Du, 
Phong Phú;... 
 II. Hoạt động dạy học: N4 đọc thông tin sau đó chia sẽ
 LỄ HỘI CẦU NGƯ NHƯỢNG BẠN
 Lễ hội cầu ngư Nhượng Bạn được tổ chức tại xã Cẩm Nhượng, huyện Cẩm 
 Xuyên vào ngày mùng 7, 8 tháng 4 âm lịch hằng năm. Lễ hội được tổ chức 
 nhằm tưởng nhớ, biết ơn Nam Hải Nhân Ngư (cá Ông) – người đã bảo hộ cho 
 ngư dân đi biển. Lễ hội còn được tổ chức với mục đích cầu an, cầu mùa, cầu 
 cho mưa hòa gió thuận, đánh bắt được nhiều hải sản, cổ vũ thêm sức mạnh 
 cho ngư dân đi biển.
 Kể lại được câu chuyện về một trong số các danh nhân ở Hà Tĩnh. 31 Lễ 
 hội được tổ chức trang trọng với phần lễ và phần hội với các phần chính là: lễ 
 tế, lễ hội chèo cạn, lễ rước Ngư Ông ra biển, lễ tế tại miếu đường, lễ thả thuyền 
 về biển. Trong đó, lễ hội chèo cạn là hoạt động đặc sắc nhất được nhiều người 
 mong đợi với các điệu hò chèo cạn độc đáo mang đậm bản sắc nghệ thuật của 
 vùng biển Hà Tĩnh. 
 Hình 6.1. Lễ hội cầu ngư Nhượng Bạn, xã Cẩm Nhượng
 Hình 6.2. Nghi thức chèo cạn tại miếu Ngư Ông Hình 6.3. Hát chèo cạn 
 rước Ngư Ông ra biển 32 Hà Tĩnh còn nổi tiếng với nhiều món ăn ngon mang đặc trưng điều kiện tự nhiên của vùng, như: gỏi cá đục, bún bò Đò Trai, mực 
nhảy, bánh đa xúc hến, cháo canh, bánh ngào, dê núi, 
 Hình 6.4. Gỏi cá đục
 Hình 6.5. Bún bò Đò Trai
 Hình 6.6. Cháo canh 
 Hình 6.7. Bánh đa xúc hến
 III. Hoạt động mở rộng 
 Yêu cầu cần đạt: – Mô tả được một số nét văn hoá (ví dụ: nhà ở, phong tục, 
tập quán, lễ hội, trang phục, ẩm thực, ) ở Hà Tĩnh; – Lựa chọn và giới thiệu 
được ở mức độ đơn giản một món ăn, một loại trang phục hoặc một lễ hội tiêu 
biểu ở Hà Tĩnh;