Giáo án lớp 4 - Tuần 4 môn Khoa học - Tại sao cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn

KẾ HOẠCH BÀI HỌC
MÔN : KHOA HỌC
Tuần 4
Tiết 7 Bài học: TẠI SAO CẦN ĂN PHỐI HỢP NHIỀU 
 LOẠI THỨC ĂN
 I- MỤC TIÊU- Biết phân loại thức ăn theo nhóm chất dinh dưỡng.- Biết được để có sức khoẻ tốt phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món.- Chỉ vào bảng tháp dinh dưỡng cân đối và nói: cần ăn đủ các nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường, nhóm chứa nhiều vi-ta-min và chất khoáng; ăn vừa phải nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm; ăn có mức độ nhóm chứa nhiều chất béo; ăn ít đường và hạn chế ăn muối.
II.CHUẨN BỊ :
 _Hình trang 16, 17 SGK_ Các tấm phiếu ghi tên hay tranh ảnh các thức ăn .
III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
Tiến trình
dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò
A.Bài cũ
Vai trò của vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ 
+ Em hãy kể tên một số thức ăn chứa vi-ta-min và cho biết vai trò của thức ăn có chứa vitamin đối với cơ thể ?
+Em hãy kể tên một số thức ăn chứa chất khoáng và và nêu vai trò của chất khoáng đối với cơ thể ?
+ Tại sao hằng ngáy chúng ta phải ăn các thưc ăn có chứa chất xơ . cần uống đủ nước ?
 3 HS - 3 
- 3 HS
B Bài mới 
 1Giới thiệu 
Tại sao cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn ?
- Các em đã biết mỗi loại thức ăn chỉ cung cấp một số chất dinh dưỡng nhất định ở những tỉ lệ khác nhau .Như vậy bữa ăn như thế nào là ngon miệng và đảm bảo dinh dưỡng ? Chúng ta cùng học bài hôm nay để biết được điều đó.
Lắng nghe
2Tìm hiểu bài
HĐ.1
Sự cần thiết phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món 
+ Yêu cầu HS thảo luận và trả lời câu hỏi sau :
 _ Nếu ngày nào cũng ăn một vài món ăn cố định các em sẽ thấy thế nào 
_ Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta chỉ ăn cơm với thịt mà không ăn cá hoặc ăn rau ? Hãy giái thích vì sao ?
_ Vì sao ta phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay món ?
 GV : Chúng ta cấn phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi thức ănchúng ta cần có những bữa ăn cân đối ,hợp lý 
HS quan sát 
Nhóm đôi (2 HS thay nhau đặt câu hỏi và trả lời )
 Nhóm đôi 
Chuyển ý
HĐ.2
Để biết bữa ăn như thế nào là cân đối các em cùng tìm hiểu : Tháp dinh dưỡng cân đối
* Lưu ý : Đây là tháp dinh dưỡng dành cho người lớn
HS quan sát Nhóm đôi (2 HS thay nhau đặt câu hỏi và trả 
Tháp dinh 
+Hãy nêu tên các nhóm thức ăn trong tháp dinh dưỡng 
lời )
dưỡngcân đối
Những nhóm thức ăn nào cần : ăn đủ ,ăn vừa phải ,ăn có mức độ ,ăn ít ,ăn hạn chế ?
4.Củng cố 
GVKết luận : Các thức ăn chứa nhiều chất bột đường ,vi-ta-min , chất khoáng và chất xơ cần được ăn đầy đủ . Các thức ăn chứa nhiều chất đạm cần được ăn vừa phải . Đối với các thức ăn chứa nhiều chất béo nên ăn có mức độ .Không nên ăn nhiều đường và hạn chế ăn muối .
 Giới thiệu trò chơi : Các em hãy thi xem ai sẽ là người đầu bếp giỏi biết chọn lựa các thức ăn phù hợp và có lợi cho sức khỏe trong một ngày vớI từng bữa ăn (sáng ,trưa , tối )
 GV treo tranh vẽ một số thức ăn , đồ uống
 Tại sao chúng ta nên ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món ?
* Nêu tên các loại thưc ăn cần ăn đủ , ăn vừa phải , ăn có mức độ , ăn hạn chế .?
_ Nhận xét tiết học ,tuyên dương 
_ Dặn HS nên ăn uống đủ chất dinh dưỡng 
_ Dặn HS về nhà sưu tầm các món ăn được chế biến từ cá
Nhóm 4 theo tổ
- Đại diện các nhóm lên giới thiệu về những thức ăn, đồ uống mà nhóm mình lựa chọn cho từng bữa _Cả .lớp nhận xét 
5 HS
Dặn dò
. Bài sau : Tại sao cần ăn phối hơp đạm ĐV và TV
KÃÚ HOAÛCH BAÌI HOÜC
MÄN : KHOA HỌC
Tuáön 4
Tiãút 8 Baìi hoüc : TAÛI SAO CÁÖN ÀN PHÄÚI HÅÜP ÂAÛM
 ÂÄÜNG VÁÛT VAÌ ÂAÛM THÆÛC VÁÛT
I. MUÛC TIÃU:
-Biết được cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật để cung cấp đầy đủ chất cho cơ thể.- Nêu ích lợi của việc ăn cá: đạm của cá dễ tiêu hơn đạm của gia súc, gia cầm.
KNS:-Tự nhận thức về sự cần thiết phối hợp các loại thức ăn-Bước đầu tự phục vụ khi lựa chọn các loại thực phẩm phù hợp cho bản thân và có lợi cho sức khỏe
II. CHUÁØN BË:Giaïo viãn: Tranh baìi hoüc, phiãúu hoüc táûp . Hoüc sinh 	: SGK
III. HOAÛT ÂÄÜNG DAÛY HOÜC:
Tiãún trçnh daûy hoüc
Phæång phaïp daûy hoüc
Hoaût âäüng cuía tháöy
Hoaût âäüng cuía troì
A. Baìi cuî
Taûi sao cáön phaíi àn phäúi håüp nhiãöu loaûi thæïa àn ?
HS traí låìi
B. Baìi måïi
Cháút âaûm coï nhiãöu trong âäüng váût vaì caí Thæûc váût 
1 Giåïi thiãûu
Hoaût âäüng 1
Váûy hàòng ngaìy chuïng ta duìng cháút âaûm nhæ thãú naìo cho phuì håüp
a Troì chåi thi kãø tãn caïc moïn àn chæïa nhiãöu chaït âaûm
- GV chia låïp laìm 2 âäüi -2 âäüi daình quyãön noïi træåïc 
Ruït thàm
- GV giaíi thêch luáût chåi . Âäüi 1 kãø tãn 1 moïn àn bàõn tãn qua baûn âäüi 2 , baûn âäüi 2 noïi tãn 1 moïn àn (âuïng) bàõn tãn laûi cho 1 baûn khaïc trong âäüi 1. Læu yï moïn àn naìo noïi räöi thç khäng âæåüc noïi næîa. Âäüi naìo noïi sai hoàûc cháûm coi nhæ thua .
gaì raïn, caï kho âáûu kho thët , canh täm,
âáûu tæång , canh cua
- Mäùi âäüi choün 1 baûn ghi tãn caïc moïn àn vaìo baíng phuû. Cuäúi cuäüc chåi 2 âäüi gàõn baíng
Hoaût âäüng 2
b Cáön phäúi håüp âaûm âäüng váût vaì âaûm thæûc váût
-GV cho HS âoüc laûi caïc moïn àn åí 2 baíng phuû hoíi:
+ Moïn àn naìo væìa chæïa âaûm âäüng váût vaì âaûm
âáûu phuû nhäüi thët
thæûc váût ?
täm canh rau
+Trong thæïc àn hàòng ngaìy cuía em coï nhæîng cháút âaûm gç ?
âäüng váût vaì thæûc váût
Chuyãøn yï
Váûy taûi sao chuïng ta àn phäúi håüp âaûm âäüng váût vaì âaûm thæûc váût ? Chuïng ta seî tçm hiãøu qua thäng tin sau
SHN traí låìi nháp
HS khaïc bäø sung
GV phaït phiãúuSHN thaío luáûn 2 cáu hoíi
- Taûi sao khäng nãu chè àn âaûm âäüng váût håüac chè àn âaûm thæûc váût ?
KNS:-Tự nhận thức về sự cần thiết phối 
- Trong nhoïm âaûm Đ váût taûi sao chuïng ta nãn àn cá?
hợp các loại thức 
- GV chäút yï : Mäùi loaûi coï chæïa dinh dæåîngkhaïc nhau Àn kãút håüp 2 loaûi âaûm seî giuïp cå thãø coï thãm nhæîng cháút dinh dæåîng bäø dæåîngbäø sung cho nhau vaì giuïp cho hãû tiãu hoïa hoaût âäüng täút hån .Nãn àn caï nhiãöu hån thët vç âaûm caï dãû tiãu hoïa hån .
-Duìng âáûu phuû vaì sæîa âáûu naình væìa baío âaím cå thãø coï nguäön âaûm thæûc váût quïi væìa coï khaí nàng chäúng caïc bãûnh tim maûch vaì ung thæ
Ăn
Khäng àn quïa nhu cáöu âaûm trong 1 ngaìy
Hoaût âäüng 3:
- Troì chåi 
- HS chåi ghi tiãúp 
- Viãút tãn moïn àn væìa cung cáúp âaûm âäüng váût vaì âaûm thæûc váût , 4 täø chåi 
 Chuyãön nhau ghi,1em mäüt moïn , täø naìo xong træåïc âuïng , täø âoï thàõng .
- GV cho HS nãu laûi nhæîng moïn àn chæïa 2 loaûii âaûm 
sæïc 
KNSBước đầu lựa chọn các loại thực phẩm phù hợp cho bản thân và có lợi cho sức khỏe
Liãn hãû
.Khuyãún khêch trong bæîa àn duìng caí 2 loaûi âaûm
Cuíng cäú
dàûn doì
- Nháûn xeït tiãút hoüc 
Cáön hoüc thuäüc muûc baûn cáön biãút.
- Tçm hiãøu caïc loaûi thæïc àn chæïa nhiãöu cháút beïo