Bài giảng Khoa học 4 (Kết nối tri thức) - Bài: Vai trò của chất dinh dưỡng đối với cơ thể - Năm học 2024-2025 - Ngô Thị Hoa

 UBND QUẬN DƯƠNG KINH
 TRƯỜNG TIỂU HỌC ĐA PHÚC
NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ GIÁO 
 VÀ CÁC EM HỌC SINH ĐẾN VỚI TIẾT HỌC
 Môn: Khoa học - Lớp 4
 Bài: VAI TRÒ CỦA CHẤT DINH DƯỠNG 
 ĐỐI VỚI CƠ THỂ
 GV THỰC HIỆN: NGÔ THỊ HOA
 Năm học: 2024 - 2025 Trong thời gian 2 phút, các đội cử lần lượt thành viên 
lên bảng để gắn tên những loại thức ăn cho một bữa ăn 
(đảm bảo cân đối, có đầy đủ các nhóm thức ăn và nhóm 
chất dinh dưỡng)
Đội nào gắn đúng và nhanh nhất sẽ là đội chiến thắng. Hoạt động 1: 
 Tìm hiểu vai trò của 
 các nhóm chất dinh 
dưỡng trong thức ăn Quan sát hình 3 và nói về vai trò của các nhóm 
 chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với cơ thể
 Thảo 
 luận 
 nhóm Trình 
 bày 
trước 
 lớp Nhận 
 Trình xét
 bày Nêu ví dụ về một số thực 
phẩm thuộc 4 nhóm trên. Ví dụ Chất bột đường: 
Mẫu: Cơm, bánh mì, bún 
 Chất đạm: Lạc, thịt 
 lợn • Vì sao hằng ngày trẻ em nên ăn thức 
 ăn chứa nhiều chất đạm?
• Chúng ta có cần ăn đủ thức ăn 
 thuộc bốn nhóm chất dinh dưỡng 
 không? Vì sao? Quan sát hình 3 và nói về vai trò của các nhóm 
 chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với cơ thể
 Thảo 
 luận 
 nhóm Trẻ em đang trong giai đoạn phát 
triển nên cần cung cấp đầy đủ chất 
dinh dưỡng để cơ thể phát triển. 
Đặc biệt nên ăn đủ các loại thực 
phẩm chứa nhiều chất đạm vì chất 
đạm có vai trò giúp cơ thể phát 
triển và lớn lên. Chúng ta cần ăn đủ thực phẩm thuộc bốn 
nhóm chất dinh dưỡng. Vì mỗi loại thực 
phẩm có vai trò, ý nghĩa khác nhau với sự 
phát triển của cơ thể, các nhóm chất dinh 
dưỡng trong mỗi loại thực phẩm không thể 
thay thế cho nhau được. Em có biết
• Rau, củ chứa nhiều vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ. Các chất xơ tuy 
 không có giá trị về dinh dưỡng nhưng giúp cho cơ quan tiêu hoá hoạt 
 động tốt, phòng tránh táo bón.
• Nước không thuộc nhóm chất dinh dưỡng nào nhưng rất cần thiết cho 
 các hoạt động sống của cơ thể, giúp hoà tan các chất dinh dưỡng, chất 
 khoáng để cơ thể dễ dàng hấp thụ; đồng thời loại bỏ các chất cặn bã. Hoạt động 2: 
 Năng lượng có 
trong thực phẩm Năng lượng do thức ăn cung 
cấp được tính bằng đơn vị 
ki-lô-ca-lo (kí hiệu là kcal) Quan sát hình 4 và cho biết:
• Năng lượng có trong 100g của mỗi loại thực phẩm.
• Thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng thuộc nhóm chất dinh dưỡng nào?
• Thực phẩm cung cấp ít năng lượng thuộc nhóm chất dinh dưỡng nào?