Giáo án Khoa học Lớp 4 - Tuần 5 - Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn

Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
I-Mục tiêu
 Sau bài học, HS có thể:
 -Giải thích thích được vì sao phải ăn nhiều rau, quả chín hàng ngày.
 -Nêu được tiêu chuẩn của thực phẩm sạch và an toàn.
 -Kể ra các biện pháp thực vệ sinh an toàn thực phẩm.
II-Đồ dùng dạy học 
 -GV: hình vẽ trang 22, 23-SGK, sơ đồ tháp dinh dưỡng cân đối trang 17-SGK
 -HS chuẩnn bị theo nhóm: 1 số rau, quả, ( cả loại tươi và loại héo, úa ), 1số vỏ đồ hộp
III-Các hoạt động dạy học
HĐ1.Tìm hiểu lí do cần ăn nhiều rau quả chín.
*Mục tiêu: -Giải thích thích được vì sao phải ăn nhiều rau, quả chín hàng ngày.
*Cách tiến hành:
-YC học sinh xem lại tháp dinh dưỡng và nêu các loại rau quả chín được khuyên nên dùng như thế nào?
-Kể tên các loại rau quả mà em ăn hằng ngày?
-Nêu ích lợi của vịêc ăn nhiều rau quả?
-Học sinh trả lời từng câu hỏi một
-Học sinh và giáo viên nhận xét bổ sung.
HĐ2.Xác định tiêu chuẩn sản phẩm sạch và an toàn.
*Mục tiêu: -Nêu được tiêu chuẩn của thực phẩm sạch và an toàn.
*cách tiến hành:
-YC học sinh thảo luận theo nhóm đổitả lời câu hỏi: Thể nào là thực phẩm sạch?
-Đại diện học sinh trình bày.
-Giáo viên nhận xét bổ sung như SGV trang 56.
HĐ3.Thảo luận về các biện pháp thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
*Mục tiêu: -Kể ra các biện pháp thực vệ sinh an toàn thực phẩm.
*Cách tiến hành:
-Giáo viên chia lớp thành 3 nhóm mỗi nhóm thực hiện một nhiệm vụ
Nhóm 1:thảo luận về:
-Cách chọn thức ăn tươi sạch
-Cách nhận ra thức ăn ôi thiu.
 Nhóm 2:thảo luận về:
-Cách chọn đồ hộp và cách chọn đồ đóng gói
 Nhóm 3:thảo luận về:
-Sử dụng nước sạch để rửa thực phẩm
-Sự cần thiết phải nấu chín thức ăn.
-Đại diện học sinh trình bày.
-Giáo viên nhận xét bổ sung như SGV trang 57.
VI- Củng cố ,dặn dò
 -Nhận xét tiết học, dặn HS về nhà chuẩn bị bài sau