Giáo án Kĩ thuật - Bày, dọn bữa ăn trong gia đình

KĨ THUẬT 
 BÀY, DỌN BỮA ĂN TRONG GIA ĐÌNH 
SGK/42 TGDK : 35’ 
I. MỤC TIÊU :
- Biết cách bày, dọn bữa ăn ở gia đình.
- Biết liên hệ với việc bày, dọn bữa ăn ở gia đình.
- Có ý thức giúp gia đình bày , dọn trước và sau bữa ăn .
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
	- Tranh , ảnh một số kiểu bày món ăn trên mâm hoặc bàn ăn .
	- Phiếu đánh giá kết quả học tập .
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC : 
 1. Hoaït ñoäng ñaàu tieân : Kiểm tra bài “Luộc rau” .
	- Nêu lại ghi nhớ bài học trước .
 - Nhận xét bài cũ
 2. Hoaït ñoäng daïy hoïc baøi môùi 
Hoạt động 1 Nêu mục đích , yêu cầu cần đạt của tiết học .
Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn .
MT : Giúp HS nắm cách bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn .
- Hướng dẫn HS quan sát hình 1 , đọc mục 1a , đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu mục đích của việc bày món ăn , dụng cụ ăn uống trước bữa ăn .
- Tóm tắt các ý trả lời của HS ; giải thích , minh họa mục đích , tác dụng của việc bày món ăn , dụng cụ ăn uống trước bữa ăn .
- Gợi ý HS nêu cách sắp xếp các món ăn , dụng cụ ăn uống trước bữa ăn ở gia đình .
- Nhận xét , tóm tắt một số cách bày món ăn phổ biến ; giới thiệu tranh , ảnh một số cách bày món ăn , dụng cụ ăn uống để minh họa .
- Nêu yêu cầu của việc bày dọn trước bữa ăn : Dụng cụ phải khô ráo , vệ sinh ; các món ăn được sắp xếp hợp lí , thuận tiện cho mọi người .
- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu các công việc cần thực hiện khi bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn nhằm đảm bảo các yêu cầu trên .
- Tóm tắt nội dung chính của HĐ1 : Bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn một cách hợp lí giúp mọi người ăn uống được thuận tiện , vệ sinh . Khi bày trước bữa ăn , phải đảm bảo đầy đủ dụng cụ ăn uống cho mọi người ; dụng cụ ăn uống phải khô ráo , sạch sẽ 	
Hoạt động 3 : Tìm hiểu cách thu dọn sau bữa ăn .
MT : Giúp HS nắm cách cách thu dọn sau bữa ăn .
- Nhận xét , tóm tắt các ý HS trình bày ; hướng dẫn lại như SGK nêu .
- Hướng dẫn HS về nhà giúp gia đình bày , dọn bữa ăn .	
Hoạt động 4 : Đánh giá kết quả học tập .
MT : Giúp HS thấy được kết quả học tập của mình .
- Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả học tập của HS .
- Nêu đáp án bài tập .
- Nhận xét , đánh giá kết quả học tập của HS .	
3. Hoaït ñoäng cuoái cuøng 
- Nêu lại ghi nhớ SGK .
- Giáo dục HS có ý thức giúp gia đình bày , dọn trước và sau bữa ăn .
- Nhận xét tiết học .
- Động viên HS tham gia giúp đỡ gia đình trong công việc nội trợ , đọc trước bài học sau .
IV/ Phần bổ sung:
SINH HOẠT LỚP
 1.Các tổ trưởng báo cáo tình hình tổ trong tuần qua
 2. Lớp trưởng báo cáo tình hình lớp trong tuần qua
 3.Ý kiến của các thành viên trong lớp
 4. GV nhận xét :
 - HS thực hiện tương đối tốt vệ sinh sân trường, lớp học.Thực hiện tốt an toàn giao thông.
 - Bao bọc sách vở, rèn chữ viết.
 - Đi học đúng giờ,
5. Kế hoạnh tuần tới:
 - Phân công tổ bốn trực nhật, các tổ khác vệ sinh sân trường.
 - Kèm HS còn yếu
 - Rèn chữ viết
 - Chăm sóc cây xanh, trang trí lớp.
 - Học bài trước khi đến lớp , chuẩn bị câu chuyện đạo đức về Bác Hồ
 - Thực hiện tốt ATGT, 
NHẬN XÉT GÓP Ý CỦA BAN GIÁM HIỆU
 Bình Tân, ngày ..tháng năm 20
 TM/ NHÀ TRƯỜNG
 P. Hiệu trưởng
 Nguyeãn Thò Mai Höông