Giáo án lớp 4 môn Khoa học - Bài 6: Vai trò của vitamin, chất khoáng và chất xơ

 KẾ HOẠCH BÀI HỌC
 Tuần 3 ,Ngày tháng năm 2009
BÀI 6: VAI TRÒ CỦA VITAMIN, CHẤT KHOÁNG VÀ CHẤT XƠ
Mục tiêu: ( CKTKN :92 ,SGK :14 )
 - Kể tên những thức ăn chứa nhiều vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ.
 - Nêu được vai trị của vitamin ,chất khống và chất xơ đối với cơ thể .
 -Vitamin rất cần cho cơ thể ,nếu thiếu cơ thể sẽ bị bệnh,chất khống tham gia xây dựng cơ thể ,tạo men thúc đẩy và điều khiển hoạt động sống ,nếu thiếu cơ thể sẽ bị bệnh .
 -Chất xơ khơng cĩ giá trị dinh dưỡng nhưng rất cần để đảm bảo hoạt động bình thừng của bộ máy tiêu hố .
 Đồ dùng dạy học:
- Hình vẽ trong SGK.
- Giấy khổ lớn, bảng phụ.
Hoạt động dạy học:
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh
A/ Ổn định :
B/Bài cũ:
- Nêu lại ghi nhớ và trò của chất đạm – béo?
- Nêu thức ăn mà em biết và nêu nguồn gốc của thức ăn đó?
 - 2,3 HS trả lời
C/ Bài mới:
Hoạt động 1: Trò chơi thi kể tên các thức ăn chứa nhiều vitamin, chất khoáng và chất xơ.
Mục tiêu	
- Kể tên một số thức ăn chứa nhiều Vitamin chất khoáng và chất xơ.
- Nhận ra nguồn gốc của thức ăn chứa nhiều vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ.
- GV chia lớp thành 4 nhóm, mỗi nhóm có bảng phụ
- Các nhóm thực hiện nhiệm vụ trên
-Trình bày
GV tuyên dương nhóm thắng cuộc.
Hoạt động 2: Thảo luận về vai trò của vitamin, chất khoáng, chất xơ và nước
Mục tiêu:
- Nêu được vai trò của vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ và nước.
Cách tiến hành:
Bước 1: Thảo luận về vai trò của vitamin
- Các nhóm bàn luận, ghi vào bảng phụ, nhóm nào ghi được nhiều tên thức ăn và đánh dấu vào các cột tương ứng là thắng cuộc.
- Các nhóm trình bày sản phẩm của nhóm mình và tự đánh giá trên cơ sở so sánh với nhóm bạn 
 HS thảo luận nhĩm 3-4 emvà trình bày
GV đặt câu hỏi:
- Kể tên một số Vitamin mà em biết. Nêu vai trò.
- Nêu vai trò của nhóm thức ăn chứa vitamin đ/v cơ thể.
 Thảo luận về vai trò chất khoáng
GV đặt câu hỏi:
- Kể tên một số chất khoáng mà em biết, nêu vai trò.
- Nêu vai trò của nhóm thức ăn chứa chất khoáng đ/v cơ thể.
 Thảo luận về vai trò của chất xơ và nước.
GV đặt câu hỏi: 
- Tại sao hằng ngày chúng phải ăn các thức ăn có chứa chất xơ?
- Hằng ngày chúng ta uống khoảng bao nhiêu lít nước? Tại sao cần uống đủ nước?
HS thảo luận nhóm đôi, rút ra kết luận:
Vitaminkhông tham gia trực tiếp vào việc xây dựng cơ thể hay c/c năng lượng cho cơ thể hoạt động nhưng rất cần cho hoạt dộng sống của cơ thể, nếu thiếu sẽ bị bệnh
HS thảo luận nhóm đôi, rút ra kết luận:
- Một số chất khoáng như sắt, canxi tham gia vào việc xây dựng cơ thể, một số chất khoáng khác cơ thể chỉ cần một lượng nhỏ để tạo ra các men thúc đẩyvà điều khiển các hoạt động sống. Nếu thiếu sẽ bị bệnh. 
 - HS thảo luận tự do và nêu lên câu trả lời.
 - HS khác bổ sung, nhận xét
Kết luận:
- Chất xơ cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hóa.
- Hằng ngày cần uống khoảng 2l nước
D/ Củng cố:
HS đọc ghi nhớ.
Nhận xét lớp .
 Về xem bài và học bài ghi nhớ
 - 2,3 HS đọc
Duyệt ( ý kiến gĩp ý )
Tổ trưởng Ngày tháng năm 2009
 Hiệu trưởng