Giáo án môn học Kĩ thuật 5 - Bài: Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình

Kĩ thuật
Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống
trong gia đình
I. Mục tiêu : Học sinh cần phải :
- Biết đặc điểm,cách sử dụng,bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường trong gia đình.	
- Có ý thức bảo quản,giữ gìn vệ sinh,an toàn trong quá trình sử dụng dụng cụ đun,nấu,ăn uống.
II. Đồ dùng : 
- Một số dụng cụ đun,nấu,ăn uống thường dùng trong gia đình.
- Tranh một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường.
- Phiếu học tập
III. Hoạt động :
Nội dung kiến thức và kĩ năng
Phương pháp
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh
1. ổn định
Gv cho hát tập thể 
Quản ca cho lớp hát. 
2. Bài cũ 
-Nêu các bước thêu dấu nhân ?
Học sinh nêu 
2. Bài mới 
a- Giới thiệu bài :
“Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình"
b- Hoạt động 1:
Xác định các dụng cụ đun , nấu , ăn uống thông thường trong gia đình:
c.Hoạt động 2:
Tìm hiểu đặc điểm , cách sử dụng,bảo quản một số dụng cụ đun nấu , ăn uống trong gia đình:
d-Hoạt động 3: 
Đánh giá kết quả học tập:
3. Củng cố - Dặn dò
 Gv giới thệu , ghi bảng?
* Kể tên những dụng cụ thường dùng để đun,nấu,ăn uống trong gia đình ?
*Kể tên những loại bếp đun được sử dụng để nấu ăn trong gia đình?
- Khi sử dụng bếp xong ta cần làm gì ?
Gv cho học sinh làm việc theo nhóm:
- Quan sát hình 2 và nêu tên , tác dụng của những dụng cụ nấu trong gia đình?
- Hãy kể tên một số dụng cụ nấu thường dùng trong gia đình em?
- Khi sử dụng các dụng cụ nấu cần chú ý điều gì?
- Từ quan sát hình 3 và hiểu biết của em,hãy kể tên những dụng cụ thường dùng để bày thức ăn và ăn uống trong gia đình?
-*Khi sử dụng những dụng cụ kể trên cần chú ý gì?
- Dựa vào hình 4,em hãy kể tên và nêu tác dụng của một số dụng cụ dùng để cắt,thái thực phẩm?
- Nêu những chú ý khi sử dụng?
- Nêu tên và tác dụng của một số dụng cụ khác được dùng khi nấu ăn?
- Nêu cách sử dụng loại bếp đun của gia đình em?
- Kêt tên và nêu tác dụng của một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình em?
*- Nhận xét tinh thần , thái độ các em trong khi học 
- Về nhà tìm hiểu cách thực hiện một số công việc chuẩn bị nấu ăn ở gia đình.
Học sinh nghe và ghi bài.
*Hs dựa vào hiểu biết để nêu,nhận xét.
 Học sinh quan sát hình 1 SGK và vốn hiểu biết, nêu nhận xét:
Bếp ga,bếp kiềng,bếp dầu,bếp than tổ ong.
Học sinh lập thành 4 nhóm và thảo luận,ghi kết quả vào phiếu học tập.
Đại diện các nhóm trình bày, nhận xét,bổ sung.
- Rửa sạch và úp nơi khô ráo..
HS kể
*- Cẩn thận,nhẹ nhàng,tránh va chạm mạnh.
- Sau khi sử dụng phải rửa sạch bằng nước rửa bát và úp vào nơi khô ráo.
*Học sinh kể và nhận xét.
Hs trả lời,nhận xét,bổ sung.
Học sinh lắng nghe.
Hoạt động ngoài giờ lên lớp 
THư viện 
HS lên thư viện 
Đọc sách báo truyện 
GV thư viện HD
Hướng dẫn học 
Hoàn thành bài buổi sáng 
Cho Hs làm luyện từ và câu bài buỏi sáng 
Làm toán phần còn lại 
Cho Thi kể chuyện